仙人掌果需要冷藏吗?

仙人掌果最好冷藏保存。新鲜采摘的仙人掌果放在冰箱里，能延长保鲜期3到5天。室温下存放容易变软变质，尤其是夏天。冷藏时可以连皮一起放，不需要清洗，保持果皮完整能防止水分流失。如果已经切开，一定要用保鲜膜包好再放冰箱，避免串味或干瘪。

仙人掌果的储存方法

仙人掌果怕热也怕冻，冷藏温度控制在5到8度最合适。不要和其他水果混放，因为乙烯气体会加速成熟。冷冻可以保存更久，但果肉会变软，适合做成果酱或果汁。常温下最多放2天，出现皱纹或发霉就不能吃了。买回来的仙人掌果尽快吃，越新鲜口感越好。