煮熟的咸鸭蛋能放冰箱多久?

煮熟的咸鸭蛋在冰箱里能放1个月左右。蛋壳完整的话保存时间更长，打开后最好3天内吃完。冰箱低温能抑制细菌滋生，但时间久了蛋黄会变硬，蛋白也会发干。建议用保鲜袋密封，避免串味。如果蛋壳出现裂缝或异味，就不能再吃了。

咸鸭蛋的保存方法

咸鸭蛋煮好后要彻底冷却再放冰箱。不要用塑料盒直接装，最好用原盒或锡纸包好。冰箱温度控制在4度左右最合适。腌制时间太长的咸鸭蛋，盐分会渗出蛋壳，这种蛋容易变质。取出后如果发现蛋白发黏，说明已经坏了，不能食用。