野生池塘小龙虾能吃吗?

野生池塘小龙虾可以吃，但需谨慎处理。小龙虾以水草、藻类和腐殖质为食，也会吃小鱼小虾或昆虫。污染水域的小龙虾可能富集重金属或寄生虫，建议选择清澈水域捕捞。烹饪前要充分清洗，去掉头部和腮部，高温煮熟确保安全。

小龙虾的食用风险

野生小龙虾体内可能含有细菌或寄生虫，如肺吸虫。不洁的烹饪方式会导致食物中毒。人工养殖的小龙虾更安全，因为水质和饲料可控。食用时避免生吃或半生吃，一次不要吃太多，特别是肠胃敏感的人。