贵州老三春酒是哪三春?

贵州老三春酒的三春指的是春分、春社和春耕。这三个节气与农耕文化紧密相关，象征着春天的开始和农耕的忙碌。春分代表昼夜平分，春社是祭祀土地神的日子，春耕则是播种的季节。老三春酒以这三个节气命名，寓意着丰收和吉祥，是当地人庆祝春天的重要饮品。

酿造特色

老三春酒采用高粱、小麦和糯米为原料，经过多次发酵和蒸馏而成。酿造过程需要经历春、夏、秋、冬四季，每一季都有独特的工艺。酒体清澈透明，香气浓郁，入口绵甜。当地人喜欢在节庆时饮用，搭配腊肉和酸汤鱼，风味更佳。这种酒不仅是饮品，更是贵州文化的象征。