电饭煲锅底有水没擦干净会怎么样?

电饭煲锅底有水没擦干净，下次使用时水会被加热蒸发，留下水垢。水垢积累多了会影响加热效率，煮饭时间变长，饭也不够香。长期不擦干还可能导致锅底生锈，甚至损坏内胆。潮湿的环境还容易滋生细菌，影响厨房卫生。

水垢的危害

水垢是钙镁盐的沉积物，导热性差。锅底有水垢时，电饭煲需要更长时间才能把饭煮熟，电费也会增加。厚厚的水垢层还会让米饭受热不均，出现夹生饭。定期用醋水擦拭锅底，能防止水垢堆积，延长电饭煲寿命。