葡萄酒有没有必要放进冰箱储存呢?

葡萄酒是否需要放冰箱储存取决于类型。红葡萄酒适合在12到18摄氏度的阴凉处存放，白葡萄酒和起泡酒则需要冷藏，温度最好在8到10摄氏度。开封后的葡萄酒必须放冰箱，能保存3到5天。未开封的葡萄酒避免阳光直射，平放保存能保持软木塞湿润。冰箱温度稳定，适合短期储存，但长期存放还是专业酒柜更好。

冰箱储存的注意事项

冰箱湿度低，容易让软木塞变干，导致空气进入。葡萄酒会产生特殊气味，容易和其他食物串味。频繁开关冰箱门会影响温度，对葡萄酒品质不利。起泡酒开封后必须用瓶塞密封，直立存放减少气泡流失。红葡萄酒冷藏后饮用前提前半小时取出，恢复最佳口感。葡萄酒储存要远离洋葱、大蒜等刺激性食物。