螃蟹搁冰箱里能够保存多久呢?

螃蟹搁冰箱里能保存2到3天。活螃蟹要绑好腿，放保鲜盒铺湿毛巾，温度控制在5度左右。死螃蟹容易变质，最好当天吃完。冷冻螃蟹能放3个月，但肉质会变柴。买回的螃蟹别水洗，直接保存更保鲜。运输时可用冰袋降温，避免螃蟹脱水。

螃蟹保存技巧

螃蟹保存前要检查是否存活。活螃蟹吐白沫说明状态好，不动弹的别留。冰箱下层温度稳定，适合存放。熟螃蟹冷藏别超24小时，最好用密封盒装。螃蟹腥味大，存放时别和其他食物混放。解冻时自然回温，别用热水泡，口感会变差。