20块一斤的进口牛腩靠谱吗?

20块一斤的进口牛腩价格偏低，市场价一般在30到50元一斤。便宜的牛腩可能是边角料或冷冻时间长的产品，品质参差不齐。有些商家会混淆国产和进口牛腩，消费者需注意产地标识。进口牛腩运输成本高，低价可能是临期或处理品，建议选择正规渠道购买。

牛腩选购技巧

选购牛腩时，看颜色是否鲜红，闻气味有无异味，摸肉质是否紧实。优质牛腩纹理清晰，脂肪分布均匀，冷冻牛腩解冻后不应有大量血水。价格过低的牛腩可能品质不佳，建议对比多家店铺再决定。烹饪前用清水浸泡30分钟，去除血水和杂质，口感会更佳。