酸奶多少度保鲜?

酸奶需要冷藏保鲜，最佳温度是2到6度。冰箱冷藏室可以延长保质期，一般能放7到10天。开封后要尽快吃完，避免细菌滋生。常温下酸奶容易变质，夏天尤其要注意。购买时看生产日期，选择新鲜产品。自制酸奶也要放冰箱保存，口感更好。

酸奶的保存方法

酸奶要密封好再放冰箱，防止串味。不要放在冰箱门上，那里温度不稳定。开封后倒进小碗吃，不要直接对着原容器喝。运输时用保温袋加冰块，回家立刻放冰箱。过期酸奶别喝，可以用来做面膜或护发。酸奶结冰后口感变差，不建议冷冻保存。