零下18度多久结冰正常?

零下18度环境下，水结冰时间受体积和容器影响。小碗里的水可能在2小时内结冰，大盆的水需要4到6小时。静止的水比流动的水结冰更快，深色容器比浅色容器导热好，结冰时间短。冰箱冷冻室温度稳定时，结冰速度更可预测。

结冰影响因素

水温越高结冰越慢，20度的水比5度的水多花1倍时间。容器材质也至关重要，金属盆比塑料盆结冰快30分钟。空气流动会加速散热，放在通风处的水比密封容器结冰快。水质不同也有差异，纯净水比含杂质的水更易结冰。