时间:01-20人气:21作者:空遗香
大佛龙井和西湖龙井不是一回事。西湖龙井产自杭州西湖周边,分狮、龙、云、虎、梅五个产区,外形扁平光滑,色泽翠绿。大佛龙井产自浙江新昌,外形稍宽,汤色黄绿,香气清高。两者产地不同,工艺也有差异,西湖龙井炒制更精细,价格更高。市场上常有冒充西湖龙井的情况,购买时需认准地理标志。
主要区别
西湖龙井茶树品种为龙井群体种,采摘时间早,明前茶最为珍贵。大佛龙井多用当地品种,采摘稍晚,产量更大。冲泡后,西湖龙井豆香明显,滋味鲜爽;大佛龙井栗香浓郁,回甘持久。西湖龙井每斤价格可达数千元,大佛龙井价格相对亲民。两者都是绿茶佳品,但风味和定位不同。
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