屯留余村面粉怎么样?

屯留余村面粉选用当地优质小麦，经过传统石磨加工而成，保留了小麦的天然营养。面粉颜色微黄，手感细腻，做出的面条、馒头松软有嚼劲，饺子皮薄而不破。当地农户常用它做手工面，筋道十足，汤面久煮不烂。蒸馒头时面团发酵快，成品蓬松香甜，适合家庭日常烹饪。

余村面粉的特点

余村面粉无添加防腐剂，保质期较短，建议购买后尽快食用。石磨加工温度低，蛋白质和维生素损失少，适合制作包子、饺子等面食。面粉吸水性好，揉面时加水量比普通面粉少一些即可。用户反馈用它炸油条外酥里嫩，烙饼香脆，是附近村镇的热门选择。