老白茶指的是什么茶叶?

老白茶是指存放多年的白茶，如白毫银针、白牡丹等。这些茶叶经过自然陈化，茶汤颜色变深，口感更加醇厚。老白茶存放三年以上即可称为老茶，存放时间越长，价值越高。福建福鼎、政和等地是老白茶的主要产区，传统工艺制成的老白茶具有越陈越香的特性。

老白茶的特点

老白茶的外形呈暗褐色，茶汤呈琥珀色，带有药香和陈香。冲泡时水温需控制在90度以上，第一泡可以快速出汤。老白茶具有清热解毒、降火消炎的功效，适合秋冬季节饮用。收藏老白茶时要注意避光、防潮、无异味的环境，存放得当的老白茶价值会随时间增长。