栗子存放冰箱开什么温度合适?

栗子存放在冰箱温度建议在2到5摄氏度之间。低温可以抑制细菌滋生，延长保鲜时间。新鲜栗子先用保鲜袋装好，扎紧袋口防止水分流失。冷冻温度零下18摄氏度也可行，但栗子口感会变硬，解冻后需尽快食用。冰箱湿度控制在70%左右最佳，避免栗子干裂或受潮。

栗子存放注意事项

栗子存放前需挑选完整无虫眼的果实，表面水分要擦干。冷藏栗子可保存2周左右，冷冻能存3个月。频繁取出解冻会影响栗子品质，建议分小份保存。冰箱门温度波动大，栗子尽量放在冷藏室中层。存放时远离葱姜蒜等刺激性食物，防止串味影响栗子风味。