咖啡豆一次放多少克最好?

咖啡豆的用量取决于冲泡方式和杯子大小。手冲咖啡一般用15到20克豆子配250毫升水，意式浓缩需要7到9克粉，做美式咖啡可增加至20克。家庭制作时，小杯子放10克左右，大杯子放15克以上。新手可以先从15克开始尝试，根据口味浓淡调整。豆子研磨后要尽快使用，避免风味流失。

冲泡建议

咖啡粉太淡会像开水，太苦则浪费豆子。电子秤能精确控制用量，没有的话可以用勺子估算，一平勺约5克豆子。冷萃咖啡需要30克豆子配500毫升水，浓度更高。不同烘焙度的豆子用量也有差异，深烘豆用少一点，浅烘豆用多一点。记住，豆子新鲜度比用量更重要。