白茶女神是什么意思?

白茶女神是对白茶的一种美称，指白茶外形洁白如银、汤色清澈淡雅，像女神一样纯净高贵。白茶制作工艺简单，不炒不揉，最大程度保留茶叶自然风味，因此被赋予“女神”般的纯净气质。福建福鼎和政和是白茶主要产地，每年春季采摘的银针和白牡丹最为珍贵，常被茶爱好者尊称为“白茶女神”。

白茶的分类

白茶主要分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉四种。白毫银针全是芽头，满披白毫，形如银针；白牡丹一芽一二叶，绿叶带银毫，像花朵一样美丽。贡眉和寿眉叶片较多，滋味更醇厚。不同年份的白茶风味各异，新茶清甜，老茶药香明显，收藏价值很高。