广东潮州是什么地区?

广东潮州是中国广东省东部的一座历史文化名城，地处韩江下游。潮州以潮州菜、潮剧和潮绣闻名，是国家历史文化名城。这里气候温暖湿润，四季如春，年平均气温21度。潮州古城保存完好，牌坊街、广济桥等景点吸引众多游客。当地话是闽南语分支，被称为潮汕话。

潮州的文化特色

潮州菜以清淡鲜美著称，牛肉丸、蚝烙、卤鹅是代表性美食。潮绣是中国四大名绣之一，色彩艳丽，图案精美。潮州工夫茶讲究“和、敬、清、寂”，茶具小巧，冲泡手法独特。每年农历正月，潮州会举办盛大游神活动，锣鼓喧天，热闹非凡。潮州陶瓷历史悠久，枫溪瓷厂生产的瓷器远销海外。