饭店排烟可以往地下排吗?

饭店排烟不能往地下排。地下排烟会导致油烟积聚，污染土壤和地下水，还会腐蚀管道。油烟中的有害物质可能渗入地下，影响周边环境。排烟系统必须通向室外，确保油烟直接排放到大气中。地下排烟还可能引发安全隐患，比如管道堵塞或气体泄漏。

排烟的正确方式

饭店排烟需要安装专用烟道，通过屋顶或外墙排出。烟道要定期清理，避免油垢堆积引发火灾。排烟口应远离人群和门窗，防止油烟倒灌。商用厨房必须使用高效油烟净化设备，减少污染物排放。排烟系统的设计要符合环保要求，确保安全合规。