鸡尾酒的酒度是多少?

鸡尾酒的酒度一般在10到40度之间，具体取决于基酒和调制比例。比如莫吉托用朗姆酒，酒度约15度；马天尼用金酒，酒度可达30度。调酒师会根据口味调整酒精含量，有些低度鸡尾酒加入果汁后会降到10度左右。家庭自制时常用伏特加、威士忌等烈酒，酒度通常在35度以上。

鸡尾酒的酒精含量

鸡尾酒的酒度由基酒决定，伏特加、金酒等烈酒调制后酒度较高，而加入苏打水或果汁后会稀释。长岛冰茶看似像茶，实际酒度高达30度，因为混合了多种烈酒。调酒时常用摇壶或搅拌杯，控制酒精度数。无酒精鸡尾酒则完全不含酒精，适合不喝酒的人群。