面线糊生意怎么样?

面线糊生意很受欢迎，早餐和夜宵时段客流量大。一碗热腾腾的面线糊加卤蛋、海蛎，成本只要3元，能卖8元。开在小区门口或学校附近，一天能卖200碗。冬天卖得更好，顾客排长队。外卖订单也多，一单赚5元。夏天可以加凉菜搭配，增加收入。

面线糊的经营技巧

面线糊要熬浓稠，配料新鲜才能留住回头客。卤蛋每天现卤，海蛎要鲜活。高峰期提前备好料，出餐快。微信扫码支付方便，小票机别忘开。门口贴个“现煮现卖”招牌，路过的人闻到香味会进来。周末可以加个蛋煎粿，多赚2块钱。