魔芋可以冷藏多久?

魔芋冷藏能保存3到5天。买回来的新鲜魔芋要沥干水分，用保鲜袋装好再放冰箱。开封后的即食魔芋建议尽快吃完，最好在2天内吃完。冷藏时避免和其他食物串味，影响口感。魔芋变黏或有异味就不能吃了，别舍不得扔掉。

魔芋保存小技巧

魔芋泡在清水里冷藏能延长保质期。每天换一次水，能放7天左右。冷冻保存时间更长，能放3个月。冷冻后的魔芋解冻后会变硬，适合炒菜或炖汤。即食魔芋开封后没吃完，倒掉汤汁，加水浸泡再冷藏，能多放2天。