伊利雪糕有反式脂肪酸吗?

伊利雪糕含有反式脂肪酸，主要来自配料中的氢化植物油。每100克雪糕的反式脂肪酸含量约为0.3克，低于国家标准上限。消费者可以通过查看配料表识别是否含有氢化植物油或人造奶油。伊利部分产品已改用天然油脂，反式脂肪酸含量更低。

雪糕的健康影响

长期摄入反式脂肪酸会增加心血管疾病风险。建议选择配料表简单的雪糕，优先选牛奶、水果等天然成分。儿童和老人应控制雪糕摄入量，每天不超过1支。购买时注意生产日期，避免食用过期产品。