巢湖特产是什么?

巢湖特产丰富，最有名的是巢湖银鱼。这种小鱼体长不过几厘米，肉质细嫩，味道鲜美。银鱼炒蛋、银鱼汤都是当地家常菜。除了银鱼，白虾也是巢湖特产，白虾壳薄透明，清蒸后口感清甜。湖中的螃蟹个大黄满，蒸煮后蟹黄饱满，香气扑鼻。当地还产野鸭蛋，腌制后蛋黄油亮，咸香可口。

其他特色产品

巢湖周边的特产还有三河米酒，酒香醇厚，甜而不腻。当地的花生颗粒饱满，炒后香脆可口。湖边的菱角淀粉含量高，生吃清脆，熟吃软糯。巢湖的茶叶条索紧结，冲泡后汤色清亮，回味悠长。这些特产都带着巢湖的水土气息，是当地饮食文化的重要组成部分。