新郎酒浓酱兼香型白酒52度是粮食酒吗?

新郎酒浓酱兼香型白酒52度是粮食酒，主要原料是高粱、小麦、玉米等粮食作物。采用传统固态发酵工艺，经过多次蒸煮和长期窖藏而成。粮食中的淀粉转化为酒精，保留了粮食的天然香味。这款酒的生产过程不添加食用酒精，属于纯粮酿造的白酒。

酿造工艺特点

新郎酒结合浓香和酱香两种工艺，取高粱蒸煮后加入小麦制曲，发酵周期长达90天。酒体清澈透明，入口绵甜醇厚。粮食在发酵中产生酯类物质，形成独特风味。每瓶酒都经过严格质检，确保品质稳定。粮食酒的香气持久，空杯留香明显。