面粉可不可以放到冰箱冷藏室里面保存?

面粉可以放进冰箱冷藏室保存，低温能防止面粉受潮发霉，还能延缓油脂氧化。但要注意密封，避免吸收冰箱里的异味。冷藏适合长期存放的面粉，比如夏天或者潮湿季节。开封后的面粉最好分成小份冷藏，用完一袋再开下一袋，保持新鲜。

冷藏注意事项

冷藏面粉前要确保包装密封严实，可以用保鲜袋或密封盒再套一层。取出面粉时要等回温到室温再用，避免遇冷结露导致受潮。冷藏面粉时不要和气味重的食物放一起，比如洋葱或海鲜。如果冰箱空间有限，也可以放在阴凉干燥的柜子里，尽快用完更稳妥。