牛奶制造属于什么行业?

牛奶制造属于食品加工业，也叫乳制品行业。这个行业包括从奶牛挤奶到加工成各种奶制品的全过程。常见的牛奶制品有纯牛奶、酸奶、奶酪、奶粉和黄油等。牛奶加工需要经过杀菌、均质、灌装等步骤，确保安全和保质期。乳制品行业是农业和工业的结合，连接着牧场和超市。

牛奶制造流程

牛奶从牧场运到工厂后，先通过管道进入储罐。接着进行巴氏杀菌，加热到72度保持15秒杀死细菌。然后均质处理，让脂肪颗粒更细小，口感更顺滑。灌装环节用无菌机器把牛奶装入盒中。每天工厂能处理几千吨生牛奶，生产出不同种类的乳制品供应市场。