进口的动物奶油怎么样?

进口动物奶油来自牛奶，脂肪含量较高，口感细腻顺滑。常见的品牌有法国铁塔、英国蓝风车等，适合做蛋糕、冰淇淋和慕斯。这种奶油打发后稳定性好，不易出水，烘焙效果出色。价格比国产奶油贵不少，但品质更稳定，奶香浓郁。

进口奶油的保存方法

进口动物奶油需要冷藏保存，开封后最好在一周内用完。冷冻保存可以延长保质期，但解冻后打发效果会打折扣。使用时提前几小时从冰箱取出，温度保持在4到7度最合适。避免反复解冻，容易导致奶油分离变质。