香槟可以放冰箱吗?

香槟可以放冰箱，但开瓶后必须冷藏保存。未开封的香槟常温存放即可，但开瓶后二氧化碳会快速流失，放入冰箱能减缓这个过程。冰箱温度控制在4-6摄氏度最佳，避免温度波动影响口感。香槟瓶身较薄，冰箱门架或专用酒架更合适，防止震动破坏气泡。

香槟保存技巧

未开封的香槟最好竖直存放，避免软木塞接触酒液导致变质。开瓶后用专用塞密封，3天内喝完最佳。香槟对光线敏感，冰箱门要避免频繁开关。如果需要长期保存，酒窖或恒温柜更理想。香槟杯要提前冰镇，温度过高会影响气泡的细腻度。