橙子皮里那一层白皮是什么?

橙子皮里的白皮叫橘络，是橙子果皮的内层，口感稍硬但带有清香。这层白皮含有丰富的膳食纤维和维生素，比果肉更有营养。很多人吃橙子时会把它剥掉，其实挺可惜的。橘络还能帮助消化，促进肠道蠕动，对身体很有好处。

橘络的作用

橘络可以泡水喝，加入蜂蜜或柠檬片，味道酸甜可口。它还能用来煮粥或炖汤，增加食物的营养价值。中医认为橘络有理气化痰的功效，适合咳嗽痰多的人食用。下次吃橙子时，不妨把白皮留着，别浪费了这天然的好食材。