乐山马村鱼头哪家好吃?

乐山马村鱼头最出名的有三家：老街鱼头王、江边渔村和码头老灶。老街鱼头王用传统豆瓣酱炖煮，鱼肉嫩滑入味；江边渔村选用活现杀的鱼头，搭配酸菜汤底，酸辣开胃；码头老灶的鱼头用啤酒焖烧，汤汁浓郁。这三家店每天都能排长队，当地人常去江边渔村吃早餐，游客多选老街鱼头王。

鱼头口味对比

老街鱼头王偏咸鲜，适合重口味食客；江边渔村清爽不腻，老人小孩都喜欢；码头老灶带点甜味，配米饭特别下饭。每家店都配了秘制蘸料，老街的蒜香辣碟最抢手。江边渔村还能点现炸酥肉，蘸鱼汤吃特别香。建议中午去，晚上要等位两小时。人均消费60到80元，分量足，两人点一份足够。