青菜放冰箱保鲜可以放多久?

青菜放冰箱能保鲜3到7天。冰箱温度控制在4度左右最合适，湿度保持在90%以上更好。把青菜装进保鲜袋或密封盒，记得留个小口透气，这样不容易烂。绿叶菜最好别洗，吃之前再清洗，否则水分太多会加速变质。根茎类青菜比如胡萝卜、白萝卜能放更久，10天都没问题。

青菜变质的信号

青菜发黄、叶子打蔫就是快坏了。摸起来黏糊糊的，或者闻起来有酸味、臭味，说明不能吃了。如果菜心开始冒水，或者出现褐色斑点，也得赶紧扔掉。切开的青菜比如生菜、菠菜，变色后就不能再吃了。冰箱里的青菜最好别和其他水果放一起，乙烯气体会让青菜老得更快。