高粱在什么季节收获最多?

高粱主要在秋季收获，北方地区多在9月到10月，南方则可能提前到8月。成熟的高粱穗子会变红，籽粒饱满。农民会观察天气，选择晴朗日子收割，避免雨水影响品质。机械化收割效率高，传统方法则用镰刀手工割取。收获后需要晾晒，防止霉变。

高粱的收获特点

高粱是耐旱作物，生长期约120天。收获时籽粒含水量需低于15%，便于储存。不同品种成熟时间有差异，早熟品种7月就能收。高粱秸秆还能做饲料或燃料。部分地区会分批收割，确保产量最大化。晾晒后的高粱脱粒方便，储存时间可达一年。