蒜苔可以放冰箱吗蒜苔是否可以放冰箱?

蒜苔可以放冰箱，但要用保鲜袋装好，留一点透气口。冰箱温度控制在0到5度之间，能延长保鲜期。直接放冰箱容易受潮变黄，建议用厨房纸包裹后再装袋。冷藏的蒜苔可以保存两周左右，时间太长会失去水分和香味。

蒜苔的保存技巧

蒜苔怕潮湿，冰箱里不要和其他蔬菜混放。可以用保鲜盒单独存放，或者切成小段冷冻。冷冻后的蒜苔适合炒菜，但口感会变脆。如果蒜苔发软了，可以泡在冷水里恢复硬度。买回来的蒜苔最好尽快吃完，放久了容易发芽。