苏泊尔涂层锅烧水忘了水烧干冒烟还能用吗?

苏泊尔涂层锅烧干冒烟后能否使用，取决于涂层是否受损。如果锅体没有变形，涂层只是轻微变色，清洗后可以继续使用。但如果涂层出现脱落、起泡或划痕，就不能再用了，因为脱落的涂层可能混入食物。烧干后应先冷却再检查，避免热锅遇冷水变形。

检查方法

检查时用指甲轻刮涂层表面，若能刮下粉末或看到明显划痕，说明涂层已损坏。正常涂层表面光滑，颜色均匀。烧干后锅具可能有异味，通风几天再使用更安全。涂层损坏的锅建议更换，长期使用可能危害健康。