红茶可以用陶瓷盖碗冲泡吗?

红茶可以用陶瓷盖碗冲泡，陶瓷材质能很好地保留红茶的香气和温度。盖碗设计便于控制浸泡时间，避免茶汤过浓或过淡。红茶水温控制在85到95度之间，浸泡时间30秒到1分钟最佳。每次冲泡后及时倒出茶汤，避免闷泡影响口感。陶瓷盖碗适合冲泡正山小种、祁门红茶等品种。

冲泡注意事项

陶瓷盖碗冲泡红茶时，茶叶用量约占盖碗容量的五分之一。第一泡快速出汤，后续每泡延长10到15秒。盖碗使用前先用热水温杯，能提升茶汤温度。冲泡后及时清洗盖碗，避免茶渍残留。不同红茶品种可调整水温，如金骏眉水温稍低，滇红水温稍高。盖碗冲泡能更好感受红茶的层次变化。