甜叶菊属于什么作物?

甜叶菊是一种多年生草本植物，属于菊科。它的叶子含有天然甜味物质，甜度是蔗糖的200到300倍，热量却极低。甜叶菊原产于南美洲，现在在中国、巴西等地广泛种植。人们主要用它提取甜味剂，替代糖用于食品饮料中。

甜叶菊的用途

甜叶菊的甜味来自其中的甜菊糖苷，不会影响血糖水平，适合糖尿病患者食用。它的叶子可直接泡茶，干燥后能长期保存。甜叶菊种植周期约3个月，每亩可产干叶100到200公斤。近年来，它还被用于制作口香糖、酸奶等低糖产品。