石锅能放在电磁炉上吗?

石锅可以放在电磁炉上使用，但需要选择含铁材质的石锅。普通陶瓷或花岗岩石锅无法被电磁炉识别，因为电磁炉依赖铁质材料产生磁场加热。购买时可以测试磁吸力，能吸住说明适合电磁炉。石锅较重，使用时要避免骤冷骤热，防止开裂。加热时建议用中小火，避免局部过热损坏锅体。

使用注意事项

石锅在电磁炉上加热时，锅底必须完全接触炉面。锅底不平会导致加热不均，甚至损坏电磁炉。使用前检查锅底是否有裂纹或杂质，确保安全。清洗时不要用钢丝球刮擦，以免损伤锅体影响导热。存放时避免堆叠其他重物，防止石锅出现裂痕。长期不用时，可在锅底涂一层薄油防潮。