安徽阜阳当地特产叫什么?

安徽阜阳的特产有太和香椿、界首马铃薯、临泉文王贡酒。太和香椿是春季时令菜，香气浓郁，可炒鸡蛋或凉拌。界首马铃薯淀粉含量高，适合做粉条和薯片。临泉文王贡酒是当地白酒，酒体醇厚，有百年酿造历史。这些特产体现了阜阳的农业和酿酒文化。

特产特点

太和香椿采摘期短，每年仅20天左右，价格较高。界首马铃薯耐储存，冬季能卖到次年春天。临泉文王贡酒选用高粱和小麦酿造，需窖藏3年才能上市。游客常买香椿酱和酒糟鱼作为伴手礼，这些特产已成为阜阳的美食名片。