牛油果在冰箱里能存放多久?

牛油果在冰箱里能存放3到5天。未成熟的牛油果建议先室温放软，再冷藏保存。切开的牛油果用保鲜膜包好，放冰箱可放2天。牛油果变黑是正常氧化现象，不影响食用。牛油果酱密封冷藏能放1周，冷冻可存6个月。冷藏时避免和其他水果放一起，防止加速成熟。

牛油果的保存技巧

牛油果冷藏前别清洗，湿气容易发霉。冷藏时连核一起保存，能延缓氧化。牛油果泡柠檬汁水，能延长保鲜时间1天。冷冻牛油果可以压成泥，方便做奶昔或沙拉。牛油果熟透后，用纸巾包好放冰箱，能保持3天新鲜度。