白菜的果实是什么果?

白菜的果实是角果，属于干果的一种。它的果实细长呈圆柱形，成熟后会开裂散出种子。角果内含有十几粒黑色小种子，每粒种子都包裹在薄膜里。白菜开花后，花朵会凋谢，留下果实慢慢发育。角果的形状像小船，摸起来有点硬，里面是排列整齐的种子。种子成熟后，角果会从中间裂开，种子随风飘散。

白菜果实的用途

白菜的种子可以用来种植新的白菜，也能榨油食用。角果里的种子富含油脂，压榨后能做成健康食用油。有些地方会把种子晒干磨粉，加入面粉中增加营养。白菜开花结实的植株，常被留作第二年采种用。角果的壳晒干后还能当肥料，帮助土壤变得更肥沃。