东北10月份还有蘑菇吗?

东北10月份还能找到蘑菇，但种类和数量比夏季少。松蘑、榛蘑和牛肝菌是常见品种，多出现在松树林或湿润的坡地。早晚温差大，雨后几天出菇最多。当地人会早起进山，用小刀轻轻割取蘑菇，避免破坏菌丝。野生蘑菇需仔细辨认，毒蘑菇常混在可食用品种中，最好有经验的人带领采摘。

采摘注意事项

10月进山要带足保暖衣物，早晚气温可能接近零度。蘑菇多长在腐叶或枯木旁，拨开落叶仔细寻找。采摘后及时晾晒或焯水保存，避免腐烂。新手建议先从市场购买人工培育的蘑菇开始尝试，熟悉品种后再进山。遇到不确定的蘑菇宁可放弃，安全第一。