顶着鲜花的黄瓜好吗?

顶着鲜花的黄瓜是新鲜的标志。花朵说明黄瓜采摘时间短，水分足，口感脆嫩。市场上带花的黄瓜通常更受青睐，价格也稍高。但花朵容易枯萎，运输中可能脱落。消费者购买时可观察花朵状态，花朵完整且鲜亮的黄瓜更新鲜。

黄瓜花的保鲜方法

鲜花黄瓜需尽快食用。存放时用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏，可保鲜3到5天。避免清洗，水分会加速腐烂。切开的黄瓜要用保鲜膜封好，防止水分流失。家庭种植的黄瓜带花采摘，口感最佳，营养也更丰富。