时间:01-19人气:23作者:蔷薇不忧伤
存放鸡蛋确实应该小头朝下。鸡蛋的气室在大头一端,小头朝下能让气室保持在上部,避免蛋黄贴壳。超市里的鸡蛋盒都是竖着摆放,小头朝下。家里存放时可以把尖头朝下,用鸡蛋盒或专门的蛋托固定。这样摆放能延长保鲜期,防止细菌进入。
正确存放方法
鸡蛋要放在冰箱冷藏室保存,温度保持在2到5度之间。不要清洗鸡蛋表面的保护膜,直接放进蛋托。存放时远离洋葱、大蒜等刺激性食物,避免串味。从冰箱取出后不要立即放入冷水,防止温差过大导致细菌进入。每天吃鸡蛋时记得先检查是否新鲜。
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