冰箱的04度是指零下4度吗?

冰箱的04度不是零下4度，而是零上4度。冷藏室温度通常设置在0到10度之间，4度是保鲜食物的最佳温度。这个温度能抑制细菌生长，又不会让食物结冰。肉类、蔬菜和饮料都适合存放在这个温度。冷冻室的温度才是零下18度左右，需要单独调节。

冷藏温度的重要性

冰箱温度过高会导致食物变质，过低会让蔬菜冻坏。4度能延长食物保质期，比如牛奶能存放3天，绿叶菜能保持新鲜。温度波动会影响保鲜效果，所以不要频繁开门。夏季可以适当调低1度，冬季则调高1度，以适应环境变化。