金骏眉制作过程中加香精吗?

金骏眉制作过程不添加香精。这种红茶完全依靠茶叶自身香气和工艺自然发酵。萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤都会影响茶叶香气。优质金骏眉有天然的花果香和蜜香，这是茶叶品种和产地环境共同作用的结果。市面上所谓"香精金骏眉"多为劣质产品，不符合传统工艺标准。

香气来源

金骏眉的香气来自茶叶内含物质的自然转化。茶多酚、氨基酸等成分在发酵中产生芳香物质。高山茶园的昼夜温差大，茶叶积累更多香气前体物质。传统炭焙工艺能激发茶叶深层香气。冲泡时水温控制也会影响香气释放，85度左右的水温最能展现其天然香韵。