肉丸在冰箱能保鲜多久?

肉丸在冰箱冷藏室能保存3到5天。新鲜制作的肉丸最好尽快食用，放久了容易滋生细菌。冷冻的话可以存放3个月，但口感会变差。解冻后的肉丸不能再放回冰箱，必须当天吃完。不同包装的肉丸保存时间也不同，真空包装的比散装更耐放。

肉丸保存方法

肉丸要分装冷冻，避免反复解冻。用保鲜袋或保鲜盒密封，防止串味和水分流失。冷藏的肉丸每天检查一次，发现变色或异味就要扔掉。煮过的肉丸比生的保存时间短，只能放2天。冰箱温度要保持在4度以下，这样肉丸才不容易坏。