大米最多放多久?

大米在常温下能放1到2年，密封保存时间更长。真空包装的大米可存放3年，开封后建议3个月内吃完。潮湿天气容易让大米发霉，夏天要特别注意。存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。散装大米最好用密封罐装，防止虫子和潮气。新米比陈米更香，但陈米煮饭更松软。

大米保存方法

大米怕潮怕热，保存时别用塑料袋直接装。买回家后分装到密封罐或玻璃瓶，每次取完立刻封好。冰箱冷藏能延长保质期，但取出后要尽快吃完。大米生虫别晒，会越晒越多。冷冻3天可杀死虫卵，再放回常温保存。定期检查米袋，发现异常及时处理。