生物酶的保质期是多久?

生物酶的保质期受储存条件影响，一般在6个月到2年之间。干燥环境下的酶粉保存时间更长，液态酶则需要冷藏。高温、潮湿会加速酶失活，开封后需尽快用完。工业用酶常添加稳定剂，延长保质期。家用清洁酶需避光存放，避免阳光直射。

酶的失活表现

酶失效后活性下降，清洁效果变差。失效的酶液可能出现分层、变色或异味。检测酶活性可用试纸，颜色变浅表示活性降低。过期酶虽无害，但效果大打折扣。保存酶时需密封瓶口，防止空气进入。酶的最佳使用期是生产后6个月内。