白豆干可以放冰箱保鲜多久?

白豆干放冰箱能保存3到5天。买回来的新鲜豆干要用保鲜袋密封好，避免串味和水分流失。开封后尽快吃完，表面发黏或变色就不能吃了。豆干容易滋生细菌，冷藏温度最好在4度以下。夏天高温时更要缩短保存时间，最好2天内吃完。真空包装的豆干开封后也要按这个方法保存。

白豆干的保存技巧

白豆干保存前要擦干表面水分，防止发霉。可以泡淡盐水再冷藏，能延长保质期2天左右。切开的豆干要用保鲜膜包紧，避免风干变硬。冷冻保存的话，豆干会变硬，解冻后口感变差，不推荐。豆干和其他食物分开存放，避免交叉污染。每次取用时用干净餐具，减少细菌带入。