西红柿罐头能保存多久?

西红柿罐头在阴凉干燥处可保存2到3年。未开封的罐头只要罐体完好、无锈迹，即使过期也能食用。开封后需冷藏，3天内吃完最佳。高温或潮湿环境会缩短保质期，存放时避免阳光直射。家庭自制的西红柿罐头保存期较短，建议1年内食用完毕。

西红柿罐头的保存方法

存放罐头前检查密封圈是否变形，罐身鼓起或漏气的需丢弃。开封后用玻璃容器分装，避免用金属盒。冷藏时盖紧盖子，防止串味。长期保存可冷冻，但解冻后质地变软，适合做汤或酱料。每次取用前用干净的勺子舀取，避免污染剩余部分。